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    添加防腐剂可以延长食物的保质期，添加过多也不会影响人体的健康．
    错误
    分析：添加防腐剂是保存食品的一种现代工艺，思考判断．
    解答：防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期．由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害．我国对防腐剂的使用有着严格的规定．因此，添加防腐剂可以延长食物的保质期添加过多也不会影响人体的健康的说法错误．
    故答案为：×．
    点评：了解防腐剂的相关内容，平时注意查阅相关的资料，能正确、客观的看待和使用防腐剂．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列说法正确的是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    添加防腐剂可以延长食物的保质期，添加过多也不会影响人体的健康．
    ×
    ×
    ．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    添加防腐剂可以延长食物的保质期，添加过多也不会影响人体的健康．______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（　　）
    A．食物腐败的根本原因是气温过高
    B．现代的食物保存方法就是添加防腐剂
    C．利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害
    D．添加防腐剂可以延长食物的保质期，但是添加过多会影响人体的健康

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    科目：初中生物 来源：《8.20.2 食品保鲜》2010年同步练习（解析版） 题型：选择题

    下列说法正确的是（ ）
    A．食物腐败的根本原因是气温过高
    B．现代的食物保存方法就是添加防腐剂
    C．利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害
    D．添加防腐剂可以延长食物的保质期，但是添加过多会影响人体的健康

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