Question

下列哪组养分不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要

1. A.
   维生素
2. B.
   无机盐
3. C.
   蛋白质
4. D.
   脂肪

Answer 1

AB
解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与细胞的修复和更新有重要意义，也能提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料，人体需要量很少，但对维持正常生命活动却很重要；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．可见AB符合题意．
故选：AB
点评：只要熟练掌握了食物中的营养物质及其作用，即可正确解答本题．