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    8．有些人喜欢吃生鱼片等食物．不将鱼煮熟直接食用不安全．其原因是旦吃了不熟的鱼肉，会使肠胃不适使人呕吐腹泻，严重的会得寄生虫病．．

    分析 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害．食物的加热一定要到火候，也就是一定要把食物做熟了，不能盲目追求鲜、嫩．只要食物做熟了，食物中的病原菌和寄生虫卵等才会死去．所以鱼片尽量煮熟吃．

    解答 解：鱼在水中生存，而水中是能存活多种看不见的细菌与寄生虫，一旦吃了不熟的鱼肉，不但会使肠胃不适使人呕吐腹泻严重的会得寄生虫病，如肝吸虫病（吸付在肝部得上肝病如肝吸虫病，严重可是得肝癌）或上脑虫．
    故答案为：一旦吃了不熟的鱼肉，会使肠胃不适使人呕吐腹泻，严重的会得寄生虫病．

    点评 解答此题的关键是明确传染病的预防措施．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．在从受精卵到胎儿呱呱坠地前的整个过程中，其生长发育所需的营养物质获取（　　）
    ①卵黄 ②胎盘 ③脐带 ④母体．
    A．①③B．②③C．①④D．②④

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    19．海地当地时间2010年1月12日16时53分（北京时间13日5时53分）发生里氏7.0级地震（根据中国地震台网 测定，海地当地时间2010年1月12日下午发生里氏7.3级强烈地震），其首都太子港 及全国大部分地区受灾情况严重．智利当地时间2月27日凌晨，发生里氏8.8级强烈地震．约4个半小时后，太平洋海啸预警中心向多个太平洋沿岸国家发出海啸预警，其受灾情况也是可想而知． 地震灾难后，随时都可能爆发多种传染病，如霍乱、鼠疫、炭疽、流感等．为了保证“大灾之后无大疫”，对疫区进行大规模的消毒、加强监督食品和饮用水卫生、注射疫苗的预防措施．
    （1）在这两个震区有很多人受伤，有些伤员流出的血呈暗红色，连续不断从伤口流出，可以判断这些伤员是静脉血管出血；若因出血过多需要大量输血时，应以输同型血为原则．
    （2）各种传染病能够在灾区流行，必须具备的环节是C．
    A．病原体  B．传播途径  C．传染源，传播途径，易感人群  D．传染源，易感人群
    （3）上述资料提到的预防措施中，属于切断传播途径是对疫区进行大规模的消毒、加强监督食品和饮用水卫生．
    （4）注射疫苗可以使人体获得特异性免疫．
    （5）作为一名中学生，你可以用什么行动来援助灾区人民．捐款、捐物等献爱心的方式．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    16．健康就是身体没病．×．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．如图是关于遗传知识的概念图．图中的序号①-④依次代表（　　）
    A．染色体、双螺旋结构、基因、遗传信息
    B．细胞核、基因、染色体、遗传信息
    C．细胞核、染色体、基因、遗传信息
    D．染色体、双螺旋结构、遗传信息、基因

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．下列关于植物类群的叙述，错误的是（　　）
    A．海带是藻类植物，固着在浅海岩石上
    B．墙藓不适于陆地生活的主因是受精作用离不开水
    C．银杏是裸子植物，其果实是“银杏“，又称白果
    D．种子比孢子的生命力强，是种子植物更适于陆地生活的重要原因

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    20．即是组成人体细胞的基本物质和组织更新的主要材料，也为人体提供能量的营养物质是蛋白质．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    17．如图是某人在饭前、饭后血糖含量的变化曲线．引起图中d-e段血糖浓度快速下降的激素是胰岛素．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．下列解释正确的是（　　）
    A．家里制作豆酱、腐乳和豆豉等都要利用霉菌
    B．糖尿病可注射生长素治疗
    C．某人是色盲他父亲或母亲一定是色盲
    D．肾上腺激素使心跳减慢血压降低

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