解:(1)比较菜豆种子和玉米种子的结构,两者相同点是都有种皮和胚,不同点是玉米种子有胚乳而菜豆种子没有.
构成菜豆种子的胚的结构有:1是胚轴,2是胚根,3是种皮,4是胚芽,5是子叶;
(2)玉米种子和大豆种子相比,玉米种子的结构多了5胚乳,其营养物质储存在胚乳里,玉米种子具有一片子叶,当种子萌发时,子叶把胚乳里的营养物质转运给胚芽、胚轴、胚根利用;
(3)玉米种子的营养物质储存在胚乳里,其储存的营养物质的主要成分是淀粉,淀粉有遇碘变蓝色的特性,因此在图所示的玉米种子的剖面上滴一滴染液,变成蓝色的部分是5乳,说明该结构的主要成分是淀粉.
故答案为:
(1)1;胚轴,2;胚根;4;胚芽;5;子叶;
(2)5;胚乳;一;
(3)5;胚乳.
分析:菜豆种子的结构名称是:1是胚轴,2是胚根,3是种皮,4是胚芽,5是子叶,玉米种子的结构是:4种皮和果皮,1胚芽,2胚轴,3根,5胚乳,6子叶.
点评:解答此类题目的关键是掌握种子的结构以及菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点.