Question

据图回答下列问题：
（1）请写出图中序号②对应的器官是

食道

（2）对蛋白质进行初步消化的结构是[

③

]

胃

．
（3）能分泌胰液的器官是[7]

胰腺

．
（4）分泌胆汁的器官是[⑤]

肝脏

．
（5）“平衡膳食宝塔”第一级的食物，主要的营养物质是

淀粉

，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[

①

]

口腔

．
（6）在消化系统中，各种食物最终被消化的部位是[4]

小肠

，在此部位含有胰液、胆汁和

肠液

等多种消化液．
（7）青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的

蛋白质

，人的生长发育以及受损细胞的更新与修复，都离不开它．

Answer 1

分析：图示中，①是口腔，②是食道，③是胃，④是小肠，⑤是肝脏，⑥是十二指肠；平衡膳食宝塔的第一级是含糖类丰富的食物，第二级是含维生素和无机盐丰富的蔬菜、水果类，第三级和第四级的食物含有丰富的蛋白质，第五级是脂肪多的食物．

解答：解：（1）消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成；图中序号②对应的器官是食道．
（2）胃腺分泌的胃液含有胃蛋白酶，能够对蛋白质进行初步消化；依次图示中能够对蛋白质进行初步消化的器官是胃．
（3）胰腺能够分泌胰液，胰液中含有能够消化淀粉、蛋白质和脂肪的酶，是人体内的重要的消化液．
（4）肝脏能够分泌胆汁，胆汁是一种不含消化酶的消化液，但是胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而能够促进脂肪的消化．
（5）淀粉的消化开始于口腔，在小肠内被彻底分解为葡萄糖；）“平衡膳食宝塔”第一级的食物，主要的营养物质是淀粉．
（6）小肠是消化食物和吸收营养物质的作用场所，这是因为小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．
（7）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年正处于生长发育的关键时期，因此应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，这些食物中含有丰富的蛋白质．
故答案为：（1）食道
（2）③；胃
（3）胰腺
（4）⑤；肝脏
（5）淀粉；①；口腔
（6）小肠；肠液
（7）蛋白质

点评：此题通过消化系统示意图和平衡膳食宝塔图，考查了食物中三大营养物质的消化过程．