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将食物及其相应的保鲜方法连接起来:
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分发育、繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.
解答:解:根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.对于不同的食品特点有不同的贮存出方法.如蘑菇脱水法;咸鱼腌制法;果脯是渗透保持法;腊肉晒制与烟熏法;肉类罐头罐藏法;冰箱中的食品冷藏法.
故答案为:
点评:分清生活中具体实例微生物滋生的原因及贮存方法.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

我们现在利用的主要能源---煤和石油,主要是由埋藏在地下的什么植物遗体经过漫长的历史年代形成的(  )
A、藻类植物B、苔藓植物
C、蕨类植物D、种子植物

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科目:初中生物 来源: 题型:

骨在运动中所起的作用是(  )
A、支配作用B、枢纽作用
C、杠杆作用D、动力作用

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科目:初中生物 来源: 题型:

读图回答
(1)图中的①是指
 
,具有保护作用.
(2)图中的⑤是指
 
,里面含有细胞核,是进行胚胎发育的部位.
(3)图中的⑥是指
 
,它能为胚胎发育提供所必需的
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

农谚说“有收无收在于水,多收少收在于肥”.这种说法是否符合科学种田的道理?为什么?

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是绿叶在光下进行光合作用的示意图,据图分析.
(1)光合作用的过程可以用下列式子表示:
 

(2)绿色植物的光合作用维持了大气中的
 
平衡.

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图植物细胞模式图,请据图回答.
(1)具有保护和支持细胞作用的是[
 
]
 

(2)西瓜甘甜可口是因为[
 
]
 
 
 中含有大量糖分.
(3)水稻苗吸收含硅的无机盐多,而含钙的无机盐少,是因为细胞具有[
 
]
 

(4)细胞结构中,有“遗传信息库”之称的是[
 
]
 

(5)人体细胞和植物细胞都具有的结构是
 
 
 
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

壁虎是我国最常见的一种爬行动物.当它遇到敌害难以逃脱时,壁虎的尾巴会突然自己掉下来,并且长时间在地上扭动翻滚不停,使得敌害分散注意力,然后壁虎就趁机逃走了.壁虎的这种行为从获得的途径来看,属于
 
行为,这种行为是由
 
所决定的.壁虎还有一类行为是在
 
的基础上,通过
 
的作用,由
 
 
而获得的行为,称为
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

沼泽是下列哪个生态系统(  )
A、淡水生态系统
B、湖泊生态系统
C、池塘生态系统
D、湿地生态系统

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