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日常生活中的很多食品都是利用发酵技术制作而成的.制作酒酿的主要微生物是(  )
A、酵母菌B、醋酸菌
C、青霉菌D、大肠杆菌
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,如酿酒等用到酵母菌.
解答:解:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,A正确.
故选:A.
点评:关键点:制酒要用到酵母菌.其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

如图为模拟膈肌的运动示意图,据图回答
(1)图
 
表示呼气状态.
(2)图中C模拟的是人体的
 
,D模拟的是人体的
 

(3)用手向下拉D时,C内的容积会
 
(扩大或缩小),B就会
 
(扩张或收缩),B内气压会
 
,此时D处于
 
(填“收缩”或“舒张”)状态.
(4)甲、乙过程合起来表示肺与
 
进行气体交换的过程.

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科目:初中生物 来源: 题型:

生物与生物之间的关系分为
 
和种间关系.

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科目:初中生物 来源: 题型:

鸟卵结构中的气室能够为胚胎发育提供全部的氧气供应,其中胚盘发育成雏鸟.
 
(判断对错)

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科目:初中生物 来源: 题型:

有毒物质会沿着食物链不断积累.某生态系统中生存的生物,其体内存留的农药含量如下表,则由这些生物组成的食物链是(  )
生物体 A B C D
存留农药含量 0.08 7 0.6 25
A、D→B→C→A
B、A→B→C→D
C、A→C→B→D
D、C→B→A→D

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科目:初中生物 来源: 题型:

中生代陆地上繁盛的动物和植物分别是(  )
A、两栖类、蕨类
B、爬行类、裸子植物
C、哺乳类、被子植物
D、鱼类、苔藓

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图,在一个以肌肉为效应器的反射弧中,如果④受到损伤,而其它部分正常,当感受器受到刺激时表现为(  )
A、失去感觉,但能运动
B、失去感觉,同时肌肉无收缩反应
C、有感觉且能运动
D、有感觉,但肌肉无收缩反应

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科目:初中生物 来源: 题型:

现代类人猿和人类的共同祖先是(  )
A、古人类B、森林古猿
C、北京古猿D、大猩猩

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科目:初中生物 来源: 题型:

植物生长需要多种无机盐,其中需要量最多的三种无机盐被称为植物生长‘三要素’下列无机盐中,不属于这‘三要素’的是(  )
A、含氮的无机盐
B、含钾的无机盐
C、含磷的无机盐
D、含铁的无机盐

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