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分析:此题考查植物细胞的结构和功能.细胞膜具有保护、控制细胞物质的进出作用.
解答:解:细胞壁具有保护和支持细胞的作用;细胞质含有多种物质,活细胞的细胞质具有流动性,有利于细胞与外界环境之间进行物质交换.细胞质里有液泡,液泡内的细胞液中溶解着多种物质;细胞膜保护细胞内部结构,控制细胞内外物质的进出.对物质有选择性,让有用的物质进入细胞,把其他物质挡在细胞外面,同时,还能把细胞内产生的废物排到细胞外;细胞核内含有遗传物质,在生物遗传中具有重要作用.
A、炒菜时不加水,锅里也会出现“菜汁”,这是因为破坏了细胞中的细胞膜和细胞壁,造成细胞内物质的外流,不符合题意.
B、洋葱鳞片叶外表皮细胞是无色透明的,不含叶绿体.符合题意.
C、组织的形成是细胞分化的结果,不符合题意.
D、人体的结构层次为:细胞→组织→器官→系统→人体,不符合题意.
故选:B
点评:要熟练掌握细胞的结构和功能.
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如图为染色体和DNA的关系示意图.请根据所学知识进行判断,下列说法错误的是(  )

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A、泌尿系统中形成尿液的器官是肾脏B、入球小动脉流的是动脉血,出球小动脉里流的是静脉血C、由肾小球过滤到肾小囊中的液体被称为原尿D、尿液的形成主要与肾单位有关

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