(2012?哈尔滨模拟)近年来,各地发生了一些危害食品安全的事件,例如;地沟油、瘦肉精等,给人们的健康带来了不安全因素.有关部门相继出台了一系列政策,制定了相应的法律、法规,严厉打击不法商贩制售劣质食品的行为,确保百姓吃上健康、安全、放心的食品.
(1)很多学生喜欢吃瘦肉,从营养学的角度分析,瘦肉含有较多的
B
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,能促进青少年的生长发育及人体受损细胞的修复和更新.
A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪
(2)在人体消化系统中,吸收营养物质的主要器官是
小肠
小肠
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(3)“母亲节”快要到了,明明为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐:米饭、盐水大虾、红烧肉和溜豆腐.从合理营养的角度看,你认为应该再增加下列哪种食物
A
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A.香菇烧油菜 B.豆浆 C.排骨汤 D.八宝粥
(4)合理营养固然重要,食品安全更不可忽视.下列叙述科学合理的是
A
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A.买肉时一定要看肉是否经过检疫合格
B.已变质的食物在锅内蒸煮后就可以食用
C.饭后立即进行剧烈的体育锻炼可以促进消化
D.鲜艳漂亮的蘑菇味美可口
(5)相关部门要求各餐饮机构要给顾客提供消毒餐具,这属于预防传染病的哪项措施
B
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A.控制传染源 B.切断传播途径 C.保护易感人群.