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    议一议为什么有的食物例如牛奶，在装瓶前要先加热到高温？
    考点：食品保鲜的一般方法
    专题：
    分析：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．对材料进行煮沸处理，高温可以杀菌，防止杂菌的污染．
    解答：解：由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖．袋装牛奶是利用高温消毒来杀菌来延长牛奶的保质期．
    故答案为：为了杀死牛奶中的微生物．
    点评：熟悉食品保鲜的原理和生活中的保鲜方法．并结合题意，灵活解答．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物分类主要是根据什么方面的特征来进行的（　　）
    A、生态B、用途
    C、生活习性D、形态结构和生理功能

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是某同学为验证植物呼吸作用产生二氧化碳的实验装置．在透明的容器中放入潮湿的种子，把这套装置放在阳光下，实验也能成功的原因是（　　）
    A、种子只进行光合作用，不进行呼吸作用
    B、种子只进行呼吸作用，不进行光合作用
    C、种子呼吸作用、光合作用同时进行
    D、种子呼吸作用、光合作用都不进行

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    将刚挖出的蚯蚓放到干燥环境中，不久便死亡的原因是（　　）
    A、它穴居怕光
    B、它的神经系统受破坏
    C、无法呼吸导致死亡
    D、被饿死了

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是克隆羊“多利”的身世示意图，请分析并回答下列问题．
    （1）“多莉”由三个“妈妈”，在“多莉”诞生的过程中，它们分别起到的作用是什么？
    母羊A提供
     
    ；母羊B提供
     
    ；母羊C提供
     
    ．
    （2）在三个“妈妈”中，多莉的外貌最像谁？
     
    原因是什么？
     
    ．
    （3）“多莉”的诞生之所以轰动世界，是因为它是世界上首例没有经过精、卵结合，而由
     
    直接发育成的动物个体．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    蝗虫是一种危害玉米、高粱、水稻等禾本科植物的农业害虫，它的身体结构适于跳跃、运动、咀嚼农作物．请将下列蝗虫的结构与其相对应的功能用线连接起来．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    用放大镜观察培养皿中的青霉和曲霉，如图所示．
    （1）从形态上属于青霉的是图中的
     
    （填字母）
    （2）从图中可以看出青霉和曲霉都是
     
    （填“单”或“多”）细胞生物．
    （3）青霉和曲霉自己不能制造有机物，靠菌丝
     
    （填序号）吸收营养物质．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是番茄的生长发育过程示意图，请据图回答问题
    （1）图中从①→②→③表示的两个生理过程依次是
     
    ．
    （2）被子植物的有性生殖过程包括
     
    四个连续的过程．
    （3）番茄的果实和种子分别是由花的结构
     
    发育来的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是某同学到一家超市采购的几种食品：罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、干制蘑菇、果脯、咸肉、火腿，请帮他对上述食品的防腐方法进行分析说明．
    （1）不论哪一种方法，都是把食品内的细菌和真菌杀死或
     
    细菌和真菌在食品中的
     
    ，从而达到防腐的目的．
    （2）冻鱼使用的防腐方法是
     
    ，咸肉使用的防腐方法是
     
    ，纯鲜牛奶使用的防腐方法是
     
    ．
    （3）食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存？为什么？

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