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食品腐败的原因是(  )
A、气温过高
B、微生物的生长、繁殖
C、食品生虫
D、食品中水分太少
考点:食品的腐败原因
专题:
分析:食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,
解答:解:由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物,发育繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食品腐败的原因是微生物的生长、繁殖.
故选:B.
点评:明确食品的腐败原因是由微生物的生长和大量繁殖而引起的,注意食品保鲜的原理及生活中的应用.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

花生种子萌发过程的正确顺序是(  )
①吸水膨胀,种皮涨破;      
②胚轴伸长,带着两片子叶出土;
③子叶的营养物质转运给胚根.胚芽和胚轴后,胚根伸长,突破种皮,发育为根;
④两片子叶打开,子叶变绿,胚芽逐渐发育为茎.
A、①②③④B、①③②④
C、③②①④D、③①②④

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生物界中最高等的植物类群是裸子植物.
 
(判断对错)

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猫和虎的共同分类最小单位是“猫科”,猫和狗的共同分类最小单位是“食肉目”.问:猫和虎的亲缘关系近还是猫和狗的亲缘关系近?为什么?

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越简单、越低等的生物化石出现在越新近的地层里.
 
(判断对错)

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观察细菌的结构图回答问题:
(1)填写下列结构名称:4
 

(2)图中序号
 
可使细菌在水中自由游动.
(3)与植物物细胞相比,细菌的细胞中没有成形的
 
 
和液泡.
(4)酸奶的营养价值比牛奶高,能使牛奶转化成酸奶的细菌
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图(一)表示呼吸过程中
 
时的状态,此时,膈肌
 

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