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    现有A、B、C三个试管，都装有等量淀粉糊、蛋花和植物油．
    （1）A试管滴入碘液呈
    蓝
    蓝
    色，再加入足够的唾液振荡后置于37℃的温水中10分钟后，试管内的颜色变化为：
    蓝色消失
    蓝色消失
    ，原因是
    唾液（淀粉酶）消化了淀粉糊中的淀粉
    唾液（淀粉酶）消化了淀粉糊中的淀粉
    ．
    （2）B试管加入足够胃液，充分振荡后置于37摄氏度温水中半小时后，液体中的蛋花不见了，原因是
    胃液中的蛋白酶消化分解了蛋花中的蛋白质
    胃液中的蛋白酶消化分解了蛋花中的蛋白质
    ．
    （3）C试管加入足够的小肠提取液，充分振荡后置于37摄氏度温水中1小时后，观察液体中的
    淀粉糊、蛋花和植物油
    淀粉糊、蛋花和植物油
    都不见了，原因是
    小肠液中有消化淀粉、蛋白质和脂肪的消化酶，将这三种物质都消化了
    小肠液中有消化淀粉、蛋白质和脂肪的消化酶，将这三种物质都消化了
    ．
    分析：此题考查的知识点是淀粉、蛋白质和脂肪的消化．解答时从淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程切入．淀粉的消化始于口腔，蛋白质的消化始于胃，脂肪的消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸．
    解答：解：（1）淀粉的消化：始于口腔，淀粉
    唾液淀粉酶
     麦芽糖
    酶(肠液、胰液)
     葡萄糖．淀粉遇碘变蓝色，试管内蓝色消失，原因是唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，将淀粉完全分解成了麦芽糖．
    （2）蛋白质的消化：始于胃，蛋白质
    酶(胃液、胰液、肠液)
      氨基酸． 液体中的蛋花不见了，原因是胃液中的蛋白酶消化分解了蛋花中的蛋白质．  
    （3）脂肪的消化：始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸．脂肪
    胆汁(肝脏)
    脂肪微粒
    酶(肠液、胰液)
    甘油+脂肪酸．小肠内含有消化淀粉、蛋白质和脂肪的酶，观察液体中的淀粉糊、蛋花和植物油都不见了，原因是小肠液中的消化酶，将这三种物质都消化了．
    故答案为：（1）蓝； 蓝色消失；唾液（淀粉酶）消化了糨糊中的淀粉；（2）胃液中的蛋白酶消化分解了蛋花中的蛋白质；（3）淀粉糊、蛋花和植物油；小肠液中有消化淀粉、蛋白质和脂肪的消化酶，将这三种物质都消化了．
    点评：解此题的关键是理解掌握淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程．
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    根据消化系统的结构图回答：
    （1）吃进去食物中的大分子物质都要经过
    消化
    消化
    才能吸收．
    （2）蛋白质在
    胃
    胃
    部位开始被消化，脂肪在
    小肠
    小肠
    部位开始被消化．
    （3）现有A、B、C三支试管，其内分别放入淀粉糊、鸡蛋清、植物油．请分析回答下列问题：
    ①A试管滴入碘液后呈蓝色，再加入足够的唾液充分振荡后置于37℃温水中，10分钟后，试管内颜色变化是
    蓝色退去
    蓝色退去
    ．
    ②B试管内加入适量的
    B
    B
    ，充分振荡后置于37℃温水中，半小时后鸡蛋清不见了．
    A、唾液    B、胃液    C、胆汁    D、清水
    ③C试管内加入适量的小肠液，充分振荡后置于37℃温水中，1小时后液体中的植物油不见了．原因是
    植物油被消化为甘油和脂肪酸，所以植物油不见了
    植物油被消化为甘油和脂肪酸，所以植物油不见了
    ．
    ④如果把37℃的水改为0℃的水重复实验②和③，B、C两个试管能否出现上述现象？
    不能
    不能
    ，原因是
    消化酶在37℃时，发挥作用最好
    消化酶在37℃时，发挥作用最好
    ．

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    科目：初中生物 来源：海南省期中题 题型：填空题

    现有A、B、C三个试管，都装有等量淀粉糊、蛋花和植物油。
    (1)A试管滴入碘液呈_______色，再加入足够的唾液振荡后置于37℃的温水中10分钟后，试管内颜色变化为：__________，原因是_________________。
    (2)B试管加入足够胃液，充分振荡后置于37℃温水中半小时后，液体中的蛋花不见了，原因是_______。
    (3)C试管加入足够的小肠提取液，充分振荡后置于37℃温水中1小时后，观察液体中的___________都不见了，原因是___________。

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年江西省赣州市大余县三校七年级（下）第一次联考生物试卷（解析版） 题型：解答题

    现有A、B、C三个试管，都装有等量淀粉糊、蛋花和植物油．
    （1）A试管滴入碘液呈______色，再加入足够的唾液振荡后置于37℃的温水中10分钟后，试管内的颜色变化为：______，原因是______．
    （2）B试管加入足够胃液，充分振荡后置于37摄氏度温水中半小时后，液体中的蛋花不见了，原因是______．
    （3）C试管加入足够的小肠提取液，充分振荡后置于37摄氏度温水中1小时后，观察液体中的______都不见了，原因是______．

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    科目：初中生物 来源：2006-2007学年山东省烟台市招远市七年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：解答题

    现有A、B、C三个试管，都装有等量淀粉糊、蛋花和植物油．
    （1）A试管滴入碘液呈______色，再加入足够的唾液振荡后置于37℃的温水中10分钟后，试管内的颜色变化为：______，原因是______．
    （2）B试管加入足够胃液，充分振荡后置于37摄氏度温水中半小时后，液体中的蛋花不见了，原因是______．
    （3）C试管加入足够的小肠提取液，充分振荡后置于37摄氏度温水中1小时后，观察液体中的______都不见了，原因是______．

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