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    【题目】人吃了肥肉，最终在小肠内被消化成( )

    A. 甘油、脂肪酸 B. 二氧化碳、水

    C. 甘油、氨基酸 D. 葡萄糖、水

    【答案】A

    【解析】肥肉主要含油脂肪。脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。

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