Question

用镊子夹住一根鱼肋骨放在酒精灯上持续煅烧时，不能出现的现象是

1. A.
   鱼肋骨会慢慢变成灰白色
2. B.
   有羽毛被烧焦的气味
3. C.
   煅烧后的骨，可扭曲打结
4. D.
   用镊子轻敲煅烧后的骨，骨会碎裂

Answer 1

C
煅烧，烧去的是有机物蛋白质，蛋白质决定骨的弹性的，所以煅烧后的骨，弹性小，是脆的，容易断。