Question

某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列一组食物

A．豆类、糙米，全粒谷物	B．胡萝卜、黄玉米
C．肉、蛋、奶	D．新鲜的蔬菜、水果。

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：维生素的种类很多，对人体非常重要．其中维生素A的作用是促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等，维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中，植物性食物中不含维生素A，但是在胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A。

考点：此题考查的是营养物质的作用。

点评：此题为基础知识题，熟记几种主要的维生素缺乏症及食物来源。