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14.制作面包时,要用到的生物是(  )
A.青霉B.酵母菌C.醋酸菌D.乳酸菌

分析 微生物在日常生活中应用很广,如做馒头或面包时,经常要用到酵母菌.

解答 解:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空,B正确.
故选:B

点评 平时注意积累常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子,并理解其原理.

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:解答题

4.据如图回答问题
(1)请写出各部分的名称:[1]细胞质[6]线粒体
(2)在显微镜下观察洋葱表皮细胞,最外层是一层透明的薄壁,叫[4]细胞壁,起保护 和支持 作用.
(3)水稻苗吸收含硅的无机盐多,而吸收含钙的无机盐少,主要是因为[5]细胞膜能控制物质的进出.
(4)在有氧的情况下,能将有机物转变成二氧化碳和水,同时释放出有机物中的能量供细胞利用的结构是[6]线粒体.
(5)遗传物质存在于[2]细胞核.
(6)切番茄流出的红汁水主要来自结构[7]液泡中.
(7)洋葱鳞片叶内表皮细胞中没有[3]叶绿体.

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科目:初中生物 来源: 题型:填空题

5.水晶样的生态球(如图所示),常作为家庭摆设.该球密封,内装有水、2~3条小鱼,底部有泥沙,并生长有一些水藻,妙在小鱼、水藻都是活的.分析回答问题:
(1)该生态球必须放在有光的地方才能使小鱼、水藻存活.
(2)这个生态系统中的生产者是水藻,它们能进行光合作用,为其他生物提供物质和能量,消费者是鱼,分解者有细菌和真菌,它们能分解有机物.
(3)这个生态系统中的非生物部分是水、空气、泥沙、温度和阳光等.

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

2.下面有关植物对水分和无机盐的吸收和利用的叙述,错误的是(  )
A.植物的蒸腾作用能将水分和无机盐散失到大气中
B.植物生长需要量最多的是含氮的、含磷的和含钾的无机盐
C.根吸收水分和无机盐的主要部位是根尖的成熟区
D.根吸收的水分和无机盐通过导管运输到植物体的各个部分

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

9.血常规检查时,哪项指标升高可以作为人体有炎症的依据(  )
A.红细胞B.白细胞C.血小板D.血红蛋白

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

19.用如图装置进行多组重复实验,探究种子萌发的环境条件.若将种子②与③设为对照,则探究的是哪种环境条件对种子萌发的影响(  )
A.适宜的温度B.一定的水分C.充足的空气D.持续的光照

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

6.请根据动植物进化的大致历程图回答.
(1)一般来说,生物进化的总体趋势是由简单到复杂,由低等到高等,由水生到陆生.
(2)生物在进化过程中形成了各自适应环境的形态结构和生活习性,如许多动物的体色与周围环境的色彩非常相似,这种体色称为
保护色,这有利于其躲避敌害或捕食猎物.

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

3.我国南方部分地区流行的血吸虫病,在宜昌湖泊、湿地较多的地方时有发生,人若是进入含有钉螺的水域,很可能被感染.血吸虫和涡虫是一类,都是(  )
A.腔肠动物B.扁形动物C.环节动物D.节肢动物

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科目:初中生物 来源: 题型:实验探究题

4.某校生物兴趣小组,为了探究光照对菜豆发芽的影响,设计了如表所示的实验.请根据实验设计回答有关问题:
花盆菜豆放置环境温度
1号100粒光照20℃适量
2号100粒暗室20℃不适量
(1)此实验能否证明光照对菜豆发芽的影响?不能.
(2)在这个实验设计中,应该修改的是2号水改为适量.
(3)种子在萌发过程中,干重和湿重都发生了变化.如图1所示中能代表种子干重变化的曲线是B.ac段下降的主要原因是种子吸水膨胀萌发,细胞进行旺盛的呼吸作用.而cd段上升说明幼苗开始进行光合作用使有机物得以增加.
(4)菜豆种子萌发过程如图2所示,从图中可以看出,最先突破种皮的是胚根,发育成根.由图2判断菜豆的子叶是否出土?是(填“是”或“否”)

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同步练习册答案