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    食物中一般都含有
    水
    水
    、
    无机盐
    无机盐
    、
    维生素
    维生素
    以及
    淀粉
    淀粉
    、
    蛋白质
    蛋白质
    和
    脂肪
    脂肪
    等人体必须的营养物质．
    分析：该题要从食物含有的营养物质方面考虑解答，较为基础．
    解答：解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
    故答案为：水；无机盐；维生素；淀粉；蛋白质；脂肪
    点评：该题考查了食物中含有的营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．
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    食物中一般都含有
    糖类
    糖类
    、
    脂肪
    脂肪
    、
    蛋白质
    蛋白质
    以及维生素、无机盐、水等人体必需的营养物质．

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    食物中一般都含有人体必需的哪几类营养物质（ ）
    A．蛋白质和糖类
    B．蛋白质、糖类和脂肪
    C．蛋白质、糖类、脂肪和维生素
    D．蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水

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    食物中一般都含有    、    、    以及维生素、无机盐、水等人体必需的营养物质．

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