Question

（8分）下面是观察鸡卵的结构实验，请根据实验步骤回答下列问题：

（1）取一枚新鲜鸡卵，用手掌适度用力握一下，体验__________对外力的承受能力，说明该结构具有__________作用。

（2）用放大镜观察鸡卵的表面，可以看到卵壳表面有许多___________，为了证实所观察到的结构的存在，将该鸡卵放在盛有50℃—60℃温水的烧杯中，可以看到鸡卵的外壳上有许多___________出现。

（3）用剪刀轻轻敲打图一所示鸡卵的________端（填代号），将卵壳敲出裂纹，用镊子小心将敲碎的卵壳和外壳膜除去，会发现该处是由 围成的气室。

（4）用剪刀将开口处的内壳膜剪破，将卵壳内的物质轻轻倒入培养皿中（如图二所示）进行仔细观察，可以发现牵引着卵黄悬浮于卵白中的 ，卵黄的表面有一个白色的小圆点，该结构就是____________。

Answer 1

（1）卵壳 保护 （2）小孔 气泡 （3）B 小空腔 （4）系带 胚盘

【解析】

试题分析：鸟卵的结构有卵壳起保护和防止水分的蒸发；卵壳膜于卵壳内的薄膜，起保护作用；气室为胚胎发育提供氧气；系带起固定卵细胞的作用；卵白为胚胎发育提供水分和营养物质；卵黄膜起保护作用；卵黄为胚胎发育提供养料；胚盘内含遗传物质，是胚胎发育的起点。卵黄膜、卵黄和胚盘组成了鸟卵的卵细胞。因此，（1）取一枚新鲜鸡卵，用手掌适度用力握一下，体验卵壳对外力的承受能力，说明该结构具有保护作用。（2）用放大镜观察鸡卵的表面，可以看到卵壳表面有许多小孔，为了证实所观察到的结构的存在，将该鸡卵放在盛有50℃—60℃温水的烧杯中，可以看到鸡卵的外壳上有许多气泡出现。（3）用剪刀轻轻敲打图一所示鸡卵的B端（填代号），将卵壳敲出裂纹，用镊子小心将敲碎的卵壳和外壳膜除去，会发现该处是由小空腔围成的气室。（4）用剪刀将开口处的内壳膜剪破，将卵壳内的物质轻轻倒入培养皿中（如图二所示）进行仔细观察，可以发现牵引着卵黄悬浮于卵白中的系带，卵黄的表面有一个白色的小圆点，该结构就是胚盘。

考点：本题主要鸟卵的结构和功能。