[题目]作为一种常用的现代生物技术.转基因技术已被广泛应用于生产当中.你的生活中有转基因产品吗?你了解转基因产品的生产原理吗?你对转基因产品持什么态度?请阅读下面的资料并回答问题.资料1:苏云金芽孢杆菌是一种细菌.体内有“杀虫蛋白基因.将该基因转入水稻中.可以生产出含有BT蛋白的大米.名为BT大米.BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡.� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】作为一种常用的现代生物技术，转基因技术已被广泛应用于生产当中。你的生活中有转基因产品吗？你了解转基因产品的生产原理吗？你对转基因产品持什么态度？请阅读下面的资料并回答问题。

资料1:苏云金芽孢杆菌是一种细菌，体内有“杀虫蛋白”基因（简称BT基因）。将该基因转入水稻中，可以生产出含有BT蛋白的大米，名为BT大米。BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡，但目前尚未发现BT蛋白对哺乳动物有明显的毒害作用。

资料2:—般来说，DNA和蛋白质彻底分解成小分子物质后才能被吸收，即使食用了BT 大米，人体内也不会有BT基因和蛋白。然而，近年来科学家发现，存在未经消化的蛋白质被吸收进入人体的现象。

（1）转基因技术依据的科学原理是________。BT大米中被转入的基因是来自苏云佥芽孢杆菌的________基因。

（2）“蛋白质彻底分解成小分子物质”是指蛋白质被消化成________。“未经消化的蛋白质被吸收进入人体”是指进入了人体的________。

（3）你对转基因大米的推广持怎样的观点？根据上面的资料和你了解的信息，表明你是支持还是反对，并列举一条事实支持你的观点。

【答案】基因控制生物的性状 BT（或杀虫蛋白）氨基酸血液循环略（言之合理即可）

【解析】把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状，这项技术叫做转基因技术。

（1）生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状。生物的性状是由基因决定的，基因决定性状的表达，一个基因对应一个性状。所以转基因技术依据的科学原理是基因控制生物的性状。
资杆1：苏云金芽孢杆菌是一种细菌，体内有“杀虫蛋白”基因（简称BT基因）。将该基因转入水稻中，可以生产出含有BT蛋白的大米，名为BT大米，所以BT大米中被转入的基因是来自苏云金芽孢杆菌的BT基因。
（2）蛋白质在胃中开始被初步消化，最终在小肠中被最终消化成简单小分子物质氨基酸，氨基酸被小肠吸收，进入了人体的血液。
（3）转基因生物的安全性问题：比如食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。如今的科学技术、检测技术还不能肯定其对人类和环境的无害性，但随着研究的展开和科学技术的不断进步。转基因食品安全性的辩论大概会有一个后果，我们当今的科技技术不能确保转基因食品将来带来的损害，目前很多转基因食品是可以食用的。
支持者的观点是：如BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡；转基因食品中的蛋白质和基因都有被彻底分解成小分子物质后才能被吸收；但目前尚未发现BT蛋白对哺乳动物有明显的毒害作用。
反对的事实：如未经消化的蛋白质可被吸收进入人体；BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡。

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