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【题目】腌肉能存放长久的原因是

A.腌肉内水分少

B.腌肉内的盐分对细菌有毒杀作用

C.腌肉上的细菌体内水分被浓盐水夺去

D.腌肉上的细菌繁殖速度很慢

【答案】D

【解析】

试题分析因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。腌肉能存放长久的原因是在高盐分的情况下细菌繁殖速度很慢。

练习册系列答案
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【题目】某同学在草地上玩耍,裤子上留下较多绿色印迹.下列方法中,能帮他洗掉的是(

A.用洗衣粉清洗

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B. 蜡烛燃烧或动物呼吸都离不开植物产生的氧气

C. 蜡烛燃烧或动物呼吸产生的二氧化碳污浊了玻璃钟罩内的空气

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(1)提出问题__________________

(2)作出假设略

(3)实验装置A中的气体有____________________________等气体,装置A是模拟__________;装置B是模拟___________;装置A中设置电极进行火花放电是模拟___________

(4)米勒在实验中收集到______________________

(5)结论略

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