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    我们吃的香菇、木耳是（　　）
    A．植物B．细菌C．动物D．真菌
    香菇、木耳的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞和组成，不含叶绿体，必须靠分解现成的有机物维持生命活动；香菇、木耳能产生孢子，并利用孢子进行繁殖；因此，香菇、木耳具有真菌的基本特征，属于真菌．
    故选：D．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    微生物与人类的关系是
    A．大部分微生物对人体有害，小部分有益于人类
    B．所有的微生物都是有害的
    C．微生物是没有害的
    D．大多数微生物有益于人类

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    我们临床上所用的“青霉素”，是哪类生物产生的
    A．细菌B．酵母菌C．霉菌D．放线菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    能引起食品腐败变质的是
    A．病毒B．细菌和真菌C．食品防腐剂D．食品添加剂

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    微生物与人类有比较密切的关系，有些对人类有害，多数则对人类有益．例如______能分解葡萄糖而产生酒精和二氧化碳，如果没有这种微生物就不可能有人类的酒文化；营______生活的微生物能将复杂的有机物分解成简单的无机物，将无机物归还到非生物环境，以供绿色植物再利用．这类微生物在生态系统中属于分解者．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    在制作酒酿的过程中，需要将糯米蒸熟，其目的______；酒酿是______菌发酵的产物．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    糯米甜酒是人们喜爱的一种食品．制作甜酒时，一般先把糯米煮熟，然后防入清洁的容器中，再把一定比例的酒曲与微热的糯米均匀的搅拌，若遇天气寒冷，器皿还需采取保温措施．据此作答：
    （1）酿甜酒的适宜温度是______℃．
    （2）制作甜酒的各种工具要清洁干净，盖好的容器应尽量少打开，以防止其他细菌和真菌的______．
    （3）酿好的甜酒表面有一层泡沫，这是______气体的产生而造成的．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在德化红酒制作的过程中，要尽量少打开容器，主要原因是为了防止（　　）
    A．酒精挥发
    B．杂菌污染
    C．温度降低
    D．空气中的氧气杀死酵母菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：多选题

    水稻、蜜桃、冬枣、海带都是我们常见的植物．关于图中四种植物共同点（阴影部分）的叙述，正确的是（　　）
    A．都用种子繁殖B．都含有叶绿素
    C．都有根、茎、叶分化D．都能进行呼吸作用

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