日本大地震发生后.一部分群众被埋在废墟里.自卫队及时向被困人员输送营养液.该营养液中主要供能物质是A．水B．葡萄糖C．维生素D．氯化钠题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

日本大地震发生后，一部分群众被埋在废墟里。自卫队及时向被困人员输送营养液。该营养液中主要供能物质是（）

A．水

B．葡萄糖

C．维生素

D．氯化钠

本题考查的是人体需要的主要营养物质。食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类等食物中获得。被困人员不能进食，无法从食物中获得糖类，向被困人员输送营养液主要就是给其输送葡萄糖，目的就是为人体提供能量。故选B

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将下列鉴定食物主要成分的实验与营养物质及其分类连线。
滴加碘酒后馒头或面包变蓝色            脂肪
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挤压炒熟的花生在纸上留下“油斑”      蛋白质       无机物
小麦种子燃烧后留下灰白色的灰烬        无机盐

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