Question

把从人身上克隆的某种干扰素基因导入大肠杆菌．进行发酵生产，就得到医用的干扰素，请问以上应用了（　　）生物科技．
①发酵技术 ②克隆技术 ③转基因技术 ④保鲜技术．

A．①②④

B．①③④

C．②③④

D．①②③

Answer 1

分析：此题重点考查了现代生物技术，包括四大工程：细胞工程、基因工程、发酵工程、酶工程，解答时可以从转基因技术、克隆技术、发酵技术方面来切入．

解答：解：①发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．
②克隆技术本身的含义是无性繁殖，即由同一个祖先的细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同．
③转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而培育出转基因生物．
④保鲜技术的原理是杀死或抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，如有的食品可以通过高温煮沸来杀死微生物，有的食品可以放在冰箱中冷冻或冷藏，有的食品用盐进行腌制，来抑制微生物的生长和繁殖．
把从人身上克隆的某种干扰素基因导入大肠杆菌，可以通过大肠杆菌生产干扰素，之所以选择把细菌作为基因工程的受体细胞，原因有两个：首先细菌繁殖较快，基因简单，其次能够在较短时间内通过细菌的大量繁殖来获得所需要的产品．在本题中利用了①发酵技术 ②克隆技术 ③转基因技术三种技术．
故选：D．

点评：解答此类题目的关键是熟知生物技术的应用和实例．