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下图是做泡菜时用到的坛子,加盖后坛口必须密封。用水密封坛口的主要目的是 ( )
A.隔绝空气,抑制乳酸菌的发酵
B.造成缺氧环境,抑制乳酸菌的发酵
C.利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用
D.造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵
D
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