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    下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，分析回答．
    试管实验设计滴加碘液后的现象
    1号馒头块+2mL唾液，不搅拌，37℃水浴10分钟变蓝
    2号馒头屑+2mL唾液，搅拌，37℃水浴10分钟
     
    3号馒头屑+2mL清水，搅拌，37℃水浴10分钟变蓝
    （1）请预测2号试管的实验现象填在上表2号试管所对应的空白处．
    （2）2号、3号试管的实验现象说明了唾液中
     
    把淀粉分解成了
     
    ．
    （3）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取
     
    两组作对照．
    （4）将试管放在37℃水中水浴的原因是：
     
    ．
    考点：探究发生在口腔内的化学消化
    专题：
    分析：分析表中数据可知，该同学设置了二组对照实验：1号与2号以是否搅拌为变量形成一组对照实验，目的是探究舌的搅拌对食物的消化作用；2号与3号以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．
    解答：解：（1）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．2号试管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝色．
    （2）3号试管中加的是清水，清水对淀粉没有作用，因此滴加碘液后变蓝色．2号试管与3号试管对照，实验的唯一变量是唾液．因此2号、3号试管的实验现象说明唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解成了麦芽糖．
    （3）1号试管与2号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化．
    （4）人的体温是37℃，37℃就是人体进行各项生命活动的最适温度．
    故答案为：
    （1）不变蓝；
    （2）唾液淀粉酶；麦芽糖．；
    （3）1和2；
    （4）37℃就是人体进行各项生命活动的最适温度
    点评：解答此题的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，碘液遇淀粉变蓝色．
    练习册系列答案
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    ，属于
     
    ；图示（三）是
     
    ，属于
     
    ．
    （2）三个图中①指的是
     
    ，②指的是
     
    ．
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    ．

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