科学家在研究保加利亚人长寿者较多的现象时，调查发现这些长寿者都爱喝酸奶 。西班牙商人萨克·卡拉索利用这一研究成果建立酸奶制造厂，把酸奶作为一种具有药物作用的“长寿饮料”放在药房销售，但销路平平。卡拉索后来在美国将酸奶打入了咖啡馆、冷饮店，从而迅速风靡了世界。下图为探究酸奶制作条件的实验过程图，请据图回答：
(1)实验中设置实验乙的目的是_______。
(2)实验过程中需要清洗烧杯等实验容器，并进行加热煮沸处理。目的是________________________________。
(3)冷却后，加入酸奶并搅拌的目的是________________________。
(4)该实验中，设置的变量是__________。你推测甲、乙两组实验中的玻璃瓶放在30℃的条件下放置4～6小时后最有可能制成酸奶的是 ____________。
(5)该实验是为了探究酸奶的制作需要在______________的条件下进行。
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