Question

如图是人体消化系统组成示意图，请在[]中填序号，横线上填文字．
（1）食物通过消化道的顺序是：[

 

]

 

、咽、食道、胃、

 

、大肠和肛门．
（2）人体最大的消化腺是[

 

]

 

，它分泌的

 

不含消化液，能把

 

变成细小的微滴而加速其消化．
（3）[

 

]

 

、[

 

]

 

和

 

三种消化腺所分泌的消化液中都含有消化淀粉的酶．
（4）淀粉开始消化的部位是：[

 

]

 

；蛋白质开始消化的部位是：[

 

]

 

；脂肪开始消化的部位是：[

 

]

 

．
（5）淀粉、蛋白质、脂肪在[

 

]

 

被彻底消化，最终消化产物分别是

 

、

 

、

 

和

 

．

Answer 1

分析：上图是人的消化系统的结构图，消化系统包括消化道和消化腺两部分，其中1是口腔，2是胃，3是胰腺，4是大肠，5是唾液腺，6是肝脏，7是小肠．

解答：解：（1）由图可知：食物通过消化道的顺序是：1口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．
（2）消化腺包括大消化腺和小腺体．大消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺，其中最大的消化腺是肝脏，能分泌胆汁，里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用．（3）能够对淀粉进行消化的消化液中含有淀粉酶，像唾液、肠液、胰液都能对淀粉进行消化，都含有淀粉酶．
（4）糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收．淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．所以消化道内，消化淀粉、蛋白质和脂肪的起始部位依次是口腔、胃、小肠．
（5）食物中的淀粉、蛋白质和脂肪需要消化才能被吸收．其中淀粉被消化成葡萄糖就能被吸收，蛋白质被消化成氨基酸可以被吸收，脂肪被消化成甘油和脂肪酸就能被吸收，最终这些营养物质在小肠内被彻底分解为小分子的、溶于水中被人体吸收．
故答案为：（1）1；口腔；小肠；
（2）6；肝脏；胆汁；脂肪；
（3）5；唾液；3；胰液；肠液；
（4）1；口腔；2；胃；7；小肠
（4）7；小肠；葡萄糖；氨基酸；甘油；脂肪酸．

点评：此题通过图示考查了三大营养物质的起始消化部位和消化终产物，理解食物的消化和营养物质的吸收是学习和考试的重点．