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    【题目】“永春老醋”是中国四大名醋之一，其酿制过程所用到的微生物是( )
    A.青霉菌
    B.甲烷细菌
    C.醋酸菌
    D.乳酸菌

    【答案】C
    【解析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，甲烷菌能分解污水中的有机物，产生甲烷，甲烷是一种清洁的能源，还起到净化污水的作用，利用醋酸菌可生产食醋，利用青霉发酵可以提取出青霉素，青霉素属于抗生素，能治疗细菌性的疾病，故选C。
    【考点精析】关于本题考查的人类对细菌和真菌的利用，需要了解⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的发现⑷保护环境，比如：甲烷细菌、沼气才能得出正确答案．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （3）图中共同特征最多的两种动物是_____和_____，其中与马的亲缘关系最远的是______。

    （4）生物学家按照不同等级的分类单位对生物进行分类，可以弄清生物之间的亲缘关系和______关系，更好地研究各种生物。

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