Question

15．做完“探究唾液对淀粉的消化作用“的活动后，得出的结论最合理的是（　　）

• A． 唾液对淀粉有消化作用
• B． 唾液淀粉酶对淀粉有消化作用
• C． 唾液能将淀粉分解为麦芽糖
• D． 唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖

Answer 1

分析 （1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；一个对照实验分为实验组和对照组：实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组．
（2）口腔中有唾液，唾液中有唾液淀粉酶，对淀粉有消化作用，要探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，就要以唾液为变量设置对照实验．

解答 解：该实验探究的是唾液淀粉酶的作用，因此要以唾液为变量设置对照实验；通过实验可以知道：两实验组在滴入碘液后分别出现的现象：加唾液试管不变蓝，因为淀粉已被消化；不加唾液的试管变蓝，因淀粉未被消化，遇碘变蓝．分析实验现象，得出结论：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
故选：A

点评 此题考查了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验．