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【题目】制作泡菜利用了哪种微生物,在什么条件下进行发酵

A. 酵母菌 无氧条件 B. 乳酸菌 有氧条件

C. 乳酸菌 无氧条件 D. 酵母菌 有氧条件

【答案】C

【解析】微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛,制作泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,还不破坏菜的品质。

练习册系列答案
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【题目】果酒暴露在空气中会变酸是酵母菌发酵的产物。 ______

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【题目】下列研究动物行为的方法中,属于实验法的是

A. 用摄像机拍摄猎豹的活动

B. 用望远镜观察大猩猩的活动

C. 在大熊猫繁殖基地用闭路电视研究大熊猫的生产过程

D. 用声波干扰水中的海豚,观察海豚的反应

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【题目】如图是李涛同学用两块长方形的木板[1]、[2],两条松紧带[3]、[4]和一颗螺丝[5]制作的肌肉牵拉骨运动模型,请据图回答:

(1)图中两块木板[1]、[2]相当于两块 , [3]、[4]相当于 , 螺丝[5]相当于
(2)根据图中虚线箭头判断,此时的[4]应处于状态,[3]处于状态
(3)如果[5]表示肘关节,此过程表示屈肘还是伸肘动作?
(4)图中[3]、[4]两条松紧带的两端都是分别连接在[1]、[2]两块木板上,这表示骨骼肌两端的绕过关节附着在不同的骨上.
(5)从这个模型可以看出,人在运动时要靠牵拉 , 绕过完成动作.

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【题目】老年人易患骨质疏松症是因为骨中缺少(  )

A. 蛋白质 B. C. 维生素C D.

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【题目】生活中的肝炎患者怕吃太油腻的食物的原因主要是

A.唾液分泌过少 B.胆汁分泌过少 C.胃液分泌过少 D.肠液分泌过少

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【题目】从一个受精卵发育成一个可爱的宝宝,让我们看到了生命的神奇过程,下列叙述错误的是(  )

A. ①②③表示细胞分裂,表示细胞分化

B. 大脑皮层主要由图中的神经组织构成

C. 人体内的血液属于图中的结缔组织

D. 细胞分化可导致细胞中遗传物质改变

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【题目】如图为关节结构示意图,请据图回答问题。

(1)填写图中各部分的名称:③;④;⑥
(2)剖开关节后,[]表面非常光滑.
(3)使关节牢固的结构有
(4)关节由[] , []和[]组成.

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【题目】某同学在校园生物角修剪月季时,不小心被刺扎到手,迅速缩手并感到疼痛。对完成该反射神经结构的叙述,正确的是

A.1是效应器,能够对刺扎到皮肤作出反应

B.3是神经中枢,痛觉就是在这里产生的

C.该反射活动的神经冲动传导途径是54321

D.3是神经中枢,受到大脑皮层的控制

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