Question

动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化1mol谷氨酸分解为1mol γ—氨基丁酸和1molCO₂。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见下图1和图2。

（1）图1中的a是在谷氨酸起始浓度为10mmol/L、最适温度、最适pH值、酶浓度固定的条件下得到的曲线。请给该曲线拟定一个合理的名称。                           。b、c两曲线是通过改变温度、酸碱度或酶浓度得到的曲线，图1中曲线b产生的最可能原因是                           ；导致曲线c出现的原因可能是                   。

（2）图2是在反应物浓度过量添加下，酶催化反应速率随酶浓度变化曲线。谷氨酸脱羧酶作用的基团是                 （写结构简式）；谷氨酸脱羧酶催化谷氨酸分解的过程大致是：谷氨酸脱羧酶 + 谷氨酸 →                                    →γ—氨基丁酸 + lCO₂ +                       ；图2中曲线e是在谷氨酸脱羧酶和谷氨酸混合溶液中加入一定量的某化合物“X”后，得到的酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线，你认为出现这种现象的最可能原因应该是                                             。

（3）谷氨酸的分子式是C₅H₉NO₄，其结构特点是               ；向谷氨酸脱羧酶溶液加入双缩脲试剂呈现紫色反应，因此，可以认为谷氨酸脱羧酶是一种    ，基本组成单位是      。

Answer 1

（1）产物CO₂浓度随时间变化曲线   增加酶浓度  降低酶浓度（或改变温度，或改变酸碱度条件）

（2）—COOH   “谷氨酸脱羧酶-谷氨酸”复合物   谷氨酸脱羧酶

X与谷氨酸脱羧酶按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活

（3）至少有一个氨基和羧基连在同一碳原子上   蛋白质   氨基酸