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18.花生含有较多的蛋白质.×(判断对错)

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的,其中糖类、蛋白质、脂肪属于大分子有机物,贮存着能量,在人体内都能氧化分解,为人体的生命活动提供能量.其中糖类是最重要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解,约占人体能量供应量的70%.脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质.

解答 解:大豆、花生等食物中含有较多的脂肪,是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质.故说法错误.
故答案为:×

点评 解题的关键是知道人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源.

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科目:初中生物 来源: 题型:判断题

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