练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    （2011?德州）酿酒一定要加入酒曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物．酒曲中的微生物主要是（　　）
    分析：此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酒曲，据此作答．
    解答：解：酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．可见A符合题意．
    故选：A
    点评：关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2011?德州）在一片草坪中生长着蒲公英、铁树、月季、雪松、国槐，按照下列哪一项标准可把这些植物分为两大类？（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2011?德州）科学家正在培育能够产生具有医药保健效应乳汁的转基因羊．若科学家只培育出一只该转基因羊，要想在短时间内推广饲养这种动物，可采取的先进繁殖技术是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2011?德州）“关爱生命，注重健康”对我们每个人来说都是非常重要的．下列认识和做法正确的是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2011?德州）2011年4月，日本福岛核电站因地震发生核原料泄漏事故，大量含有核原料的污水被排放入周围海水中，使当地渔业受到重创，并引发了一场严重的环境危机．如图为福岛周围海域的食物网简图，请据图回答问题．
    （1）5月22日是“国际生物多样性日”．保护生物多样性需要世界各国的共同参与．如果图中
    浮游植物
    浮游植物
    的数量急剧减少，将直接导致该生态系统生物种类多样性的丧失．
    （2）在该食物网中，鳕鱼属于
    次级
    次级
    消费者．
    （3）在食物网中，生物的数量随着营养级的升高而减少．这说明能量流动的特点是
    逐级递减的
    逐级递减的
    ．
    （4）含有核原料的污水流入海水中一段时间后，由于
    生物富集
    生物富集
    作用，鲑鱼体内积累的污染物浓度最高．有科学家认为，如果综合考虑洋流、风向、海洋稀释等因素，此次污染事件对中国海域暂时不会有影响．这体现了生态系统具有
    自动调节
    自动调节
    能力．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案