Question

【题目】图甲是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况图，图乙是中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图丙是消化系统模式图，请据图回答下列问题：

（1）图乙中最顶层食物的主要成分的消化过程是图甲中___曲线（填Ⅰ、Ⅱ或Ⅲ）。

（2）图乙中的最底层食物的主要成分在图丙中消化道的[]_______开始消化。

（3）图乙中最底层消化、吸收的主要场所是图丙中的[]________。

（4）在消化系统中分泌的消化液中不含消化酶的器官是图丙中的[]_____，它对脂肪的消化方式属于______________。

（5）图丙中，分泌的消化液能消化糖类、脂肪和蛋白质的大消化腺是[]________。

Answer 1

【答案】 Ⅲ 2口腔 8小肠 6肝脏 物理性消化 5胰腺

【解析】淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠；小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪。最终蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。

（1）图乙中最顶层食物的主要成分是脂肪，脂肪的消化是从小肠开始的，所以脂肪的消化曲线是图甲中的Ⅲ曲线。

（2）图乙中的最底层食物的主要成分是淀粉，淀粉的消化是从图丙中消化道的2口腔开始的，口腔中的唾液淀粉酶可以初步消化淀粉。
（3）人体消化和吸收的最主要的场所是小肠。所以，图乙中最底层食物消化、吸收的主要场所是图丙中的8小肠。
（4）6肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，属于物理性消化。
（5）胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。