Question

【题目】在“食物腐败的主要原因”探究实验中，大部分小组都发现弯玻璃管插入的B试管中的肉汤比直玻璃管插入的A试管保存的时间要长很多，而某小组却发现该组两个试管中的肉汤保鲜时间没直玻璃管'棉花塞奇玻璃管有多大区别，其原因可能是

A.试管不洁净B.棉花塞没有塞紧

C.肉汤放进去后没有沸热处理D.前三项都有可能

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物腐败变质是由于食物中的细菌、真菌等微生物，或空气中原有的细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的有机物，生长和大量的繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于细菌和真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的。

图中A中的玻璃管是直的，因此空气中的微生物能通过竖直的玻璃管进入到肉汤中，来分解肉汤中的有机物，使得肉汤腐败变质。而B中的玻璃管是弯曲的，可以把空气中的细菌等微生物阻挡在B试管之外，从而使得B试管中的肉汤保持新鲜。若试管不洁净、棉花塞没有塞紧或肉汤放进去后没有沸热处理都可能导致B玻璃管内有细菌，导致B试管中的肉汤保鲜效果不好。可见D正确。
故选：D。