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    下列关于食品安全问题，描述错误的是（　　）
    A、“QS”标志是食品市场准入标志B、AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学物质C、食用没煮熟的豆角中毒是由病菌引起的D、要慎重食用未经检验的转基因豆奶粉
    分析：食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．人类对食品的基本要求是无毒、无害，并且符合应有的营养要求．
    解答：解：A、“QS”标志是食品市场准入标志，说法正确．
    B、AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学物质，A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质；说法正确．
    C、豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏，食用没煮熟的豆角中毒不是由病菌引起的，说法错误．
    D、转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点转转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，可能对人体构成极大的健康危害，要慎重食用未经检验的转基因豆奶粉．
    故选：C
    点评：解此题的关键是理解食品安全的含义．食品安全是当今社会关注的重要热点之一，会运用所学的生物知识分析、解释现实生活中的相关问题．
    练习册系列答案
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    （2013?宣恩县模拟）食品安全倍受关注，特别是近年来出现的三聚氰胺、瘦肉精、毒奶粉、皮革奶、毒馒头、毒生姜等事件再次暴露出我国食品生产、加工等环节上存在的问题，因此国家应加强监管，广大生产者应该合法经营，诚信经营．下列关于食品安全的说法、做法正确的是（　　）
    ①选用食品应该选做了广告的．
    ②牛奶含有多种营养成分，但不是所有的人都适合喝牛奶
    ③买食品时要仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等．不买标签不规范的产品．
    ④利用现代生物技术培养高产作物品种  ⑤多用农药、化肥提高作物产量．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

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    ①选用食品应该选做了广告的．
    ②牛奶含有多种营养成分，但不是所有的人都适合喝牛奶
    ③买食品时要仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等．不买标签不规范的产品．
    ④利用现代生物技术培养高产作物品种  ⑤多用农药、化肥提高作物产量．
    A．②③⑤B．①②④C．②③④D．②④⑤

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    科目：初中生物 来源：2013湖北省恩施州宣恩县中考生物模拟试卷（解析版） 题型：选择题

    食品安全倍受关注，特别是近年来出现的三聚氰胺、瘦肉精、毒奶粉、皮革奶、毒馒头、毒生姜等事件再次暴露出我国食品生产、加工等环节上存在的问题，因此国家应加强监管，广大生产者应该合法经营，诚信经营．下列关于食品安全的说法、做法正确的是（ ）
    ①选用食品应该选做了广告的．
    ②牛奶含有多种营养成分，但不是所有的人都适合喝牛奶
    ③买食品时要仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等．不买标签不规范的产品．
    ④利用现代生物技术培养高产作物品种  ⑤多用农药、化肥提高作物产量．
    A．②③⑤
    B．①②④
    C．②③④
    D．②④⑤

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    科目：初中生物 来源：2011年初中生物会考社会热点（解析版） 题型：选择题

    食品安全倍受关注，特别是近年来出现的三聚氰胺、瘦肉精、毒奶粉、皮革奶、毒馒头、毒生姜等事件再次暴露出我国食品生产、加工等环节上存在的问题，因此国家应加强监管，广大生产者应该合法经营，诚信经营．下列关于食品安全的说法、做法正确的是（ ）
    ①选用食品应该选做了广告的．
    ②牛奶含有多种营养成分，但不是所有的人都适合喝牛奶
    ③买食品时要仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等．不买标签不规范的产品．
    ④利用现代生物技术培养高产作物品种  ⑤多用农药、化肥提高作物产量．
    A．②③⑤
    B．①②④
    C．②③④
    D．②④⑤

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