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台湾最近爆出了食品添加有毒塑化剂的案件,事件牵涉很多食品,饮料、果酱、益生菌粉都有牵连.塑化剂或称增塑剂、可塑剂,是一种增加材料的柔软性等特性的添加剂.专家称,塑化剂的毒性远高于三聚氰胺,还广泛分布于各种食物内.与塑化剂或类似物质接触较多的人群中(例如从事PVC塑料生产行业的人),肿瘤、呼吸道疾病的发病率相对较高,其中的女性易发生月经紊乱和自然流产,男性的精子活性也似乎受到了影响.针对这一报道某生物兴趣小组的同学决定用与人类基因组成相似的小白鼠作为实验对象进行相关探索.步骤如下:
A组 B组
雄鼠数量 1 1
实验处理 正常饲料
 
饲料
实验现象 (1)该小组提出的问题是:
 

(2)实验应选择两只
 
雄鼠.
(3)B组的饲料应采用
 

(4)经过一段时间的观察,小组成员发现A组雄鼠生活正常,B组雄鼠出现精子数降低、精子活性下降.由此可得出结论:塑化剂
 
(填“会”或“不会”)对人体造成伤害.
(5)该实验设计的不足之处是
 
分析:科学探究的主要环节:提出问题、猜想与假设、制定计划与设计实验、进行实验与收集证据、分析与论证、评估、交流与合作,结合材料从选出控制变量,设计对照实验等方面分析作答.
解答:解:由题意可知:
(1)该实验研究塑化剂会对动物体有伤害,提出问题:塑化剂会对动物体有伤害?作出假设:塑化剂会对动物体有伤害;
(2)为保证探究实验变量的唯一性,实验应选择两只品种、大小、健康状况相同的小白鼠.
(3)在设置对照组时,要控制其他可能影响实验结果的条件.即除了是否添加有塑化剂的条件不同外,其他条件都应该相同,这个不同的条件就是实验变量.
所以A组用正常饲料,B组的饲料应采用添加有塑化剂的饲料.
(4)预期现象:经过一段时间的观察,小组成员发现A组雄鼠生活正常,B组雄鼠出现精子数降低、精子活性下降.由此可得出结论:塑化剂对人体造成伤害.
(5)探究实验一般不能只选取一个实验对象,否则结果具有很大的偶然性,不足以说明问题.而适量选取一定数量的材料可以减少误差.该实验不足之处是只用一只小白鼠做实验.尽量通过重复实验,或实验材料达一定数量,排除其偶然性,提高实验的准确性.在探究中做了几次重复实验,目的是避免偶然性,使实验结果更准确.
故答案为:
(1)塑化剂会对动物体有伤害吗?(2)品种、大小、健康状况相同
(3)添加有塑化剂的饲料       (4)会   (5)实验中每组只用1只小白鼠
点评:探究成功的前提是能够提出有研究价值的问题,并作出符合科学事实的假设;探究成功的关键是制定出恰当的科学探究计划.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:阅读理解

《中华人民共和国食品安全法》在今年6月1日起正式实施.食品安全越来越成为人们关注的焦点.下面是《中华然民共和国食品安全法》中的一些条文,请分析回答:
(八)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;
(九)超过保质期限的;
第二十一条 定型包装食品和食品添加剂,必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等.食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或者虚假的宣传内容.
第三十四条 食品生产经营人员每年必须进行健康检查;新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作.
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作.
(1)三鹿奶粉被添加的三聚氰胺是
非食品用化学物质
非食品用化学物质
,对人体是
有害
有害

(2)某同学欲购买的袋装食品上有生产厂家,生产日期和保质期、食品成分等,但没有批号,这种袋装食品能够买吗?说明理由.
(3)李某是某餐厅的厨师,在近期的一次体检中,查出他有糖尿病,他能继续从事他的厨师工作?
理由是
糖尿病
糖尿病

是非传染病
是非传染病

(4)如果某餐厅要招聘服务人员,从饮食安全的角度,应提醒他们招收什么样的服务人员?
招收取得健康证明的非传染病的人员
招收取得健康证明的非传染病的人员

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2012?将乐县质检)小明同学在学校边上的小店买了一支“牛肉 棒”,包装袋上的产品信息如下表.请分析回答:
根据包装袋上的产品信息,小明买的“牛肉棒”有牛肉吗?
没有
没有
.但“牛肉棒”的颜色和口感都与牛肉相似,这是因为生产时在面粉里加了
食品添加剂
食品添加剂
;真正的牛肉棒应由牛肉加工而成,牛肉中含有丰富的
蛋白质
蛋白质
,人的生长发育及细胞更新都离不开它.

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科目:初中生物 来源: 题型:

生命起源一直是科学界的热点.以下哪一项证据与“生命起源于外星球”的推测缺乏严密的逻辑关系(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:阅读理解

分析下列材料:
很多人有过这样的生活感受:夏天,做熟的食品很快就会腐败变质,俗称“变馊了”.这是什么原因呢?原来,做熟的食品里生出了无数的细菌.食品中的这些细菌是从哪里来?是有食品自然产生,还是来自空气?对此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究巴斯德把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里,然后把甲瓶的瓶颈烧软,并拉成鹅颈似的弯曲细长的形状,把乙瓶的瓶口敞开.随后,他再次煮沸瓶内肉汤,然后静置观察.观察发现,乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了;而甲瓶中的肉汤尽管通过弯曲细长的瓶颈可与外界相通,但4年后,瓶内的肉汤仍然新鲜如初.后来,他又反复做了几次类似的实验,都得到了相同的实验结果.
怎样解释这一实验结果呢?巴斯德认为,纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的,使肉汤腐败变质的细菌来自空气在巴斯德这项研究趁国的启示下,人们懂得了消毒灭菌的意义.在这以前,外科手术后的病人往往死于伤口的化脓感染,医生们对此束手无策.为了防止感染,有时候不得不用烧红的烙铁去烫伤口,其痛苦程度简直无法想象,但仍然无法解决伤口感染的问题.在这之后,人们懂得了一定要将绷带、手术用具进行严格的消毒灭菌.人们还根据巴斯德的这项研究趁国,研究出了食品长期防腐的办法.这一技术运用到了现在普遍生产的各种关头食品中.
(1)研究生物学最基本的方法有观察法和实验法,材料中巴斯德运用的主要是?
(2)巴斯德的科学研究的过程概括为以下几个基本环节:观察现象、提出问题→作出假设→设计实验→完成实验→检验假设、得出结论.
①巴斯德观察的现象是什么?
②巴斯德提出的问题是什么?
③巴斯德在实验中设计了什么对照实验?
④装入甲、乙两瓶的肉汤为何再煮沸?
⑤实验研究的单一因素是什么?
⑥得出的科学结论是什么?

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