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    从均衡膳食的角度看，下面四份午餐食谱中较合理的是


    1. A.
      鱼、虾、鸡肉、猪肉
    2. B.
      炸鸡腿、炸薯条、可乐
    3. C.
      米饭、蔬菜、水果
    4. D.
      米饭、鱼、牛肉、豆腐汤、蔬菜
    D
    分析：根据人体内的六大营养素的种类和午餐的食谱中的食物中所含营养素的种类判断．
    解答：人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，米饭中主要含有糖类，鱼、牛肉中主要含有蛋白质、少量油脂和无机盐，炖豆腐汤中主要含有蛋白质、水、无机盐，蔬菜中有维生素，故D合理
    故选：D
    点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2007?龙岩）从均衡膳食的角度看，下面四份午餐食谱中较合理的是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表回答：
    在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每日建议摄取量（g）
    第五层 油脂类 小于25
    第四层 豆、奶类 100～150
    第三层 鱼、肉、蛋类 125～200
    第二层 蔬菜、水果类 400～500
    第一层 谷类 450～750（1）正在生长发育的青少年需要较多的蛋白质，应该多吃第
     
    层和第四层的食物．
    （2）平时膳食中食用最多的是第一层食物，它能为人体提供的最主要能源物质是
     
    ．
    （3）小华同学午餐食谱是：米饭、鱼、猪肉、豆腐，从均衡膳食的角度看，还应该补充
     
    类的食物．

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    科目：初中生物 来源：龙岩 题型：单选题

    从均衡膳食的角度看，下面四份午餐食谱中较合理的是（　　）
    A．鱼、虾、鸡肉、猪肉
    B．炸鸡腿、炸薯条、可乐
    C．米饭、蔬菜、水果
    D．米饭、鱼、牛肉、豆腐汤、蔬菜

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    科目：初中生物 来源：2007年福建省龙岩市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    从均衡膳食的角度看，下面四份午餐食谱中较合理的是（ ）
    A．鱼、虾、鸡肉、猪肉
    B．炸鸡腿、炸薯条、可乐
    C．米饭、蔬菜、水果
    D．米饭、鱼、牛肉、豆腐汤、蔬菜

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （3分）我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表回答：

    在“膳食宝塔”中的位置

    食物分类

    每日建议摄取量（g）

    第五层

    油脂类

    小于25

    第四层

    豆、奶类

    100~150

    第三层

    鱼、肉、蛋类

    125~200

    第二层

    蔬菜、水果类

    400~500

    第一层

    谷类

    450~750

    （1）正在生长发育的青少年需要较多的蛋白质，应该多吃第     层和第四层的食物。

    （2）平时膳食中食用最多的是第一层食物，它能为人体提供的最主要能源物质是      。

    （3）小华同学午餐食谱是：米饭、鱼、猪肉、豆腐，从均衡膳食的角度看，还应该补充      类的食物。

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