分析：单子叶植物和双子叶植物都属于种子植物中的被子植物，都能产生种子，单子叶植物的种子有一片子叶，有胚乳，叶脉多为平行脉；双子叶植物的种子有两片子叶，无胚乳，叶脉多为网状脉．据此解答．
解答：解：大豆、花生、黄瓜、绿豆、白菜、豌豆、油菜等的种子有两片子叶，无胚乳，叶脉为网状脉，直根系，花的基数是5，因此属于双子叶植物；而竹、百合、兰花、玉米、水稻、小麦的种子都只有一片子叶，有胚乳，叶脉都为平行脉，须根系，花的基数是3，因此都属于单子叶植物．可见C正确，符合题意．
A、小麦、玉米、水稻，属于单子叶植物，A错误；
B、竹、百合、兰花，属于单子叶植物，B错误；
C、大豆、花生、黄瓜属于双子叶植物，C正确；
D、绿豆、白菜属于双子叶植物，小麦属于单子叶植物，D错误．
故选：C．
点评：熟练掌握单子叶植物和双子叶植物的主要特征，仔细分析题中的植物的特点，即可正确解答
