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【题目】将小麦种子纵切后滴上碘液后变蓝色的部位是(  )

A. 种皮 B. 胚芽 C. 胚乳 D. 子叶

【答案】C

【解析】

淀粉有遇到碘液变成蓝色的特性,常用此来检验淀粉的存在。小麦种子由种皮、胚和胚乳三部分组成,小麦种子的营养物质储存在胚乳中

观察小麦种子结构时,应取一粒浸软的小麦种子,用刀片将小麦种子从中央纵向剖开,在剖面上滴一滴碘液小麦种子的营养物质主要是淀粉,营养物质主要储存在胚乳中。所以在解剖小麦种子时,在小麦种子的纵切面上滴加碘液,会变蓝色的结构是胚乳。C正确。

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