C
分析:此题考查的知识点是反射和反射弧,解答时可以从反射、反射弧的概念方面来切入.
解答:A、反射是指在神经系统的参与下,人体对内外环境刺激所作出的有规律性的反应.神经调节的基本方式是反射,反射活动的结构基础称为反射弧,包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器.反射必须通过反射弧来完成,缺少任何一个环节反射活动都不能完成,此项不符合题意.
B、眨眼反射神经冲动传导方向是正确的应是:A→B→E→C→D,顺序错误.
C、由图中图钉的位置可知A是感受器,缩手反射的反射弧及神经冲动正确的传导方向:A感受器→B传入神经→E神经中枢→G上行神经→H大脑的一定区域→下行神经→C传出神经→D效应器.故符合题意;
D、小脑使运动协调、准确并维持身体平衡;若某人睁眼时走路平稳,闭上眼睛走路就摇摇晃晃,说明该人的小脑结构受损.而G上行神经不是小脑.
故选:C.
点评:解答此类题目的关键是理解熟记反射和反射弧的概念.