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    引起食品腐败的原因是

    [　　]

    A．食物本身产生的一种可导致食品腐败的物质造成的

    B．细菌和真菌分解食品中的有机物造成的

    C．盐放多了导致食品腐败

    D．阳光照射多的原因

    答案：B
    解析：

    解析：食品腐败主要是由于食品被细菌和真菌污染，细菌和真菌分解其中的有机物引起的。


    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2009?南京二模）微生物的大量繁殖是引起食品腐败的主要原因．
    √
    √
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    食品腐败的原因是
    由于微生物的生长和大量繁殖而引起的
    由于微生物的生长和大量繁殖而引起的
    ，传统的食品保存方法有
    盐腌、糖渍、干制、酒泡
    盐腌、糖渍、干制、酒泡
    等．“口口香”的鸭翅采用
    真空包装
    真空包装
    的方法防止食物腐败．

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    科目：初中生物 来源：亮点激活苏教版八年级生物（下） 苏教版 题型：059

    在探究鲜肉腐败的原因时，有两个小组提出了相同的问题——食品腐败的原因是什么？然后又作出了相同的假设：鲜肉变质是由细菌引起的。于是甲组设计了这样的实验：取两块完全相同的鲜猪肉，A块浸泡在清水中，B块用浓盐水浸泡，然后在常温下观察它们的变化。乙组设计的实验是：取两块相同的羊肉，C块放在温暖的空气中，D块放在冰箱中冷藏，然后每日观察它们的变化。请问：

    （1）甲、乙两组的实验变量各是什么？

    （2）你认为甲、乙两组实验出现的现象分别是什么？

    （3）几天后，如果将A、B、C、D中的少许制成临时玻片标本，你将观察到何种现象？

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    引起食品腐败的原因是


    1. A.
      食物本身产生的一种可导致食品腐败的物质造成的
    2. B.
      细菌和真菌分解食品中的有机物造成的
    3. C.
      盐放多了导致食品腐败
    4. D.
      阳光照射多的原因

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