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    下列有关酵母菌的叙述中，正确的是
    A．酵母菌是多细胞生物
    B．酵母菌可以用来做馒头或做面包
    C．酵母菌是细菌
    D．酵母菌含有叶绿体，能进行光合作用
    B

    试题分析：酵母菌是单细胞真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。
    练习册系列答案
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