C
分析:此题考查动物的学习行为,可根据学习行为的概念来作答.
解答:先天性行为是指动物生来就有的,由动物体内的遗传物质所决定的行为,称为先天性行为,例如:蜜蜂采蜜,蚂蚁建巢,蜘蛛织网,鸟类迁徙等. 先天性行为是动物的一种本能行为,不会丧失.学习行为是动物出生后通过学习得来的行为.动物建立学习行为的主要方式是条件反射.参与神经中枢是大脑皮层不是与生俱来的而是动物在成长过程中,通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为.动物越高等,学习能力越强,题中龟属于爬行动物;蝗虫属于昆虫;珊瑚是腔肠动物珊瑚虫分泌形成的,不是生物;海豚是高级哺乳动物,因此学习能力最强.
故选:C
点评:解答此类题目的关键是理解动物约高等,学习能力越强.