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20.酵母菌可用来酿酒,青霉菌可以提取青霉紊,曲霉可用来生产酱油和酱.使肉发臭的是一种单细胞生物,它属于细菌,使面包发霉的是一种霉菌,霉菌属于真菌.我们平时吃的蘑菇、香菇、木耳,都是大型的真菌.

分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用,如:酿酒要用到酵母菌,酿酒时在无氧的条件下,酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精,制醋用到醋酸杆菌等.

解答 解:酵母菌可用来酿酒,酿酒时在无氧的条件下,酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精,青霉菌可以提取青霉紊,曲霉可用来生产酱油和酱.
真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,没有叶绿体,细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核,没有叶绿体.使肉发臭的是一种单细胞生物,它属于细菌,使面包发霉的是一种霉菌,霉菌属于真菌.我们平时吃的蘑菇、香菇、木耳,都是大型的真菌.
故答案为:酵母菌;青霉菌;曲霉;细菌;真菌;真菌

点评 了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理,掌握常见的微生物与食品制作的例子,即可解答.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

7.如图是心脏解剖图,请据图回答:
(1)填出下列序号的结构名称:A主动脉.
(2)心脏主要由肌肉组织构成,四个腔中璧最厚的是左心室.
(3)与右心室相连的血管名称是肺动脉.
(4)心脏内有防止血液倒流的瓣膜,保证血液在心脏内的流动方向只能是心房→心室→动脉而不会倒流.
(5)经过体循环后,血液成分中氧气(选“氧气”或“二氧化碳”)含量会减少.

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

11.如图是草履虫的形态结构图,请分析回答下列问题.
(1)草履虫靠纤毛的摆动在水中旋转前进.
(2)草履虫吸收外界的氧气、排出体内产生的二氧化碳都通过表膜进行.
(3)细菌和微小的浮游植物等食物由口沟进入体内,形成食物泡.
(4)草履虫不能消化的食物残渣由胞肛排出体外.
(5)收集管和伸缩泡能把体内多余的水分和废物收集起来,排出到体外.

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

8.根据经验判断,下列说法不正确的是(  )
A.蛇、蛙有冬眠习性B.鸟类都有冬眠习性
C.许多昆虫有蜕皮现象D.冬天的昆虫数量比夏天要少

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科目:初中生物 来源: 题型:填空题

15.仔细想想,下列动物:a、娃娃鱼;b、扬子鳄;c、蝴蝶;d、鲸鱼;e、蜗牛;f、带鱼;g、麻雀.如果将它们按体内有无脊柱分为:脊椎动物和无脊椎动物两大类,其中属于前者这一类的有abdfg(填动物名称前的字母),其中终身生活于水中,用鳃呼吸的动物有f,属于鱼类,这类动物适应水中生活的形态特征.麻雀属于鸟类.

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科目:初中生物 来源: 题型:多选题

5.用显微镜观察临时装片时,由低倍镜转换到高倍镜,视野亮度和细胞数目的变化(  )
A.变亮B.变暗C.减少D.增多

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

12.正常男性体细胞内染色体的组成情况是(  )
A.22对常染色体和1对XY染色体B.23对常染色体和1对XX染色体
C.22对常染色体和1对XX染色体D.45条常染色体和1条Y染色体

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

9.如图为人体血液循环模式图.请根据图示回答下列问题:.
(1)人体血液循环途径可分为体循环和肺循环两部分.
(2)当血液由[4]左心室进入[⑨]主动脉,再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉,最后汇集到[10]上腔静脉,[⑧]下腔静脉,流回[①]右心房,中,此时的血液是静脉血.
(3)[6]肺静脉内流的是动脉血;[5]肺动脉内流的是静脉血,这是因为在[A]处进行了气体交换.
(4)[4]左心室内的血液是动脉血,[3]右心室里的血液是静脉血.

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科目:初中生物 来源: 题型:填空题

10.我国已经把计划生育列为一项基本国策,具体要求是晚婚、晚育、少生、优生.√.(判断对错)

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