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    2．家庭制作甜酒时，加入酒曲的目的是，首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成酒精和二氧化碳．

    分析 酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件和适宜的温度下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，我们把此过程称之为酒精发酵．

    解答 解：制酒要用到酵母菌，加入酒曲的目的是加入酵母菌，让酵母菌先要将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，再在无氧的条件下，酵母菌将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．
    故答案为：葡萄糖；酒精； 二氧化碳．

    点评 熟练掌握制作甜酒的过程、原理以及注意事项等相关的知识，结合题意，即可正确解答．

    练习册系列答案
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    10．血细胞中没有细胞核的是（　　）
    A．血小板B．红细胞C．白细胞D．血浆

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    11．吞咽食物和呼吸空气都经过的器官是（　　）
    A．口腔B．咽C．喉D．气管

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    8．杜鹃花和杜鹃鸟细胞中都含有的结构是（　　）
    A．液泡B．细胞壁C．细胞核D．叶绿体

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    15．看物体在视网膜上的成像示意图回答：

    （1）物像A反射的光线，经眼球的晶状体的折射作用落在视网膜上形成倒立的物像B．通过视神经将信息传递到大脑皮层的视觉中枢．
    （2）如果长期用眼不当，会造成眼球前后径，过长或晶状体曲度过大远处物体反射的光线会落在视网膜的前方，所以看不清物体，这就是近视．近视眼可以配戴装有凹透镜的眼镜加以矫正．
    （3）某人眼球结构完整无损，但是看不清周围的物体，则发生病变的部位可能是视觉神经或视觉中枢．
    （4）、汽车驾驶员看见红灯将车停下，这属于条件反射，该反射的神经中枢位于大脑皮层．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    7．如图为细菌结构模式图：
    （1）请写出细菌的下列结构名称：1细胞质、5遗传物质．
    （2）细菌的细胞与动植物细胞在结构上的主要区别是细菌的细胞没有成形的细胞核．
    （3）一些细菌遇到不良环境或在生长发育后期，细菌个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢，它小而轻，可随风飘散，环境适宜时，又能萌发成细菌．细菌的繁殖速度很快，若有的细菌可以30分钟繁殖一代，保持这样的繁殖速率6个细菌12小时后可繁殖成6×224个细菌．细菌繁殖速度快的原因是它的生殖方式是分裂．上述特点使细菌几乎无处不在．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列与娃娃鱼生殖和发育方式一样的动物是（　　）
    A．鲍鱼B．鲸鱼C．蝾螈D．鳄鱼

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（　　）
    A．细菌B．植物C．动物D．真菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    12．蚯蚓是人类的好朋友，如图是在“观察蚯蚓”的实验时所观察到的部分结构，请据图回答：
    （1）[2]象一个粗大的指环，它的名称是环带．
    （2）此图表示蚯蚓的前端，判断的依据是离环带近，蚯蚓身体呈圆筒形．
    （3）蚯蚓在粗糙纸上运动比在玻璃板上运动速度快，这是因为刚毛起到了固定和支撑的功能．
    （4）蚯蚓的身体由许多[1]体节构成，这使它的躯体运动灵活．
    （5）用手指触摸蚯蚓体节近腹面处，会有粗糙的感觉，这是摸到了刚毛．
    （6）一同学分别在甲乙丙三个瓶中饲养蚯蚓，处理方法如下表，请据表格回答：
    甲瓶中蚯蚓生活最好．如果要探究“在干燥的土壤中蚯蚓能否生活？”则应该选择甲瓶与乙瓶作为对照实验．
    瓶子标号甲瓶乙瓶丙瓶
    实验处理湿土干土没有泥土
    （7）在实验中要不断用浸湿的棉球轻擦蚯蚓体表，这样做是为了保证蚯蚓的呼吸正常进行．

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