Question

“安全进万家，幸福你我他”．下列对安全、健康的理解中，你能认同的是（　　）

A．“本品为口服胰岛素，使用更安全、有效、方便…”，上述药物为糖尿病患者带来了福音

B．转基因食品是通过“嫁接”优良基因获得的，因此，不存在安全问题

C．用“瘦肉精”饲喂的猪，瘦肉多，脂肪少，食用这样的猪肉，降低人的脂肪摄取量，能减少人患心血管疾病的机率

D．在超市购买饮用奶时，除营养成分和配料表外，还要留心生产日期、保质期和质量安全认证标识等内容

Answer 1

分析：本题是一道综合性比较强的题目，结合我们平时积累的基础知识和生活经验，逐一分析解决．

解答：解：A、胰岛素是由胰岛分泌的，胰岛素的主要功能是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖的分解等．当人体内胰岛素分泌不足时，就会发生糖尿病．糖尿病患者可以通过注射胰岛素进行治疗．但不能通过口服胰岛素来治疗，口服胰岛素，由于胰岛素的成分主要是蛋白质，会在人体的胃和小肠内被消化，最终以氨基酸的形式被吸收进入血液循环，起不到降低血糖浓度的作用．故此说法不认同．
B、把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状，这就是转基因技术．转基因食品是否安全，取决于对转基因食品的安全性实验工作．故此说法不认同．
C、瘦肉精是一类药物，而不是某一种特定的药物，任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”．急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，原有心律失常的患者更容易发生反应，心动过速，室性早搏．在中国，通常所说的瘦肉精是指克伦特罗．瘦肉精能降低血红蛋白的携氧能力，血红蛋白在氧浓度低的地方容易与氧分离，血红蛋白在氧浓度高的地方容易与氧结合．故此说法不认同．
D、我们购买饮用奶时，关注生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求．关注质量安全标志，有助于我们了解产品是否安全、合格，符合食品安全的要求．关注添加剂的种类，有助于我们了解其添加剂是否安全，是否有违禁的添加剂，符合食品安全的要求．故认同此说法．
故选：D

点评：此题涉及的知识面较广，这就要求我们对于相关的基础知识要熟练掌握，只有基础扎实，才能灵活答题．