Question

每年的5月20日是“中国学生营养日”．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．下列关于青少年饮食的说法不正确的是（　　）

• A、粗细粮合理搭配
• B、晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
• C、一日三餐，按时进餐
• D、主副食合理搭配

Answer 1

考点：注意合理营养

专题：

分析：《中国居民膳食指南》中，阐述的基本原则有10条：1．食物多样，谷类为主，粗细搭配2．多吃蔬菜水果和薯类；3．每天吃奶类、大豆或其制品；4．常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5．减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食6．食不过量，天天运动，保持健康体7．三餐分配要合理，零食要适当8．每天足量饮水，合理选择饮料9．如饮酒应限量；10．吃新鲜卫生的食物．

解答：解：A、粗细粮合理搭配符合中国居民膳食指南，不符合题意；
B、晚餐不宜多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物，因为晚上活动较少，对能量的需要较少，故晚餐应该以清淡为主，符合题意；
C、合理膳食是指每日均衡的吃膳食宝塔中的五类食物，一日三餐，按时进餐，每日早中晚能量比例为：30%、40%、30%，不偏食、不挑食、不暴饮暴食，不符合题意；
D、每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．不偏食，不挑食，不暴饮暴食，并且荤素搭配合理、主副食合理搭配、粗细粮合理搭配，这样才能够满足人体对各种营养物质的需要，才能够满足人体对生命活动所需要的能量，不符合题意．
故选：B

点评：明确合理膳食的概念是解题的关键．