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    在甜酒制作的过程中，要尽量少打开容器，主要是因为（　　）
    A、防止其他细菌和真菌进入，使甜酒变质
    B、防止酒香逃逸
    C、防止温度降低，影响发酵效果
    D、以上都对
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌．
    解答：解：在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．在有氧的条件下，酵母菌发酵会把葡萄糖分解成水和二氧化碳，在米酒制作的过程中，要尽量少打开容器，防止空气进入，也防止其它杂菌的污染，A正确．
    故选：A．
    点评：关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
    练习册系列答案
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    由
     
    相似，
     
    、
     
     相同的细胞联合在一起形成的细胞群叫组织．动物有
     
    、
     
    、
     
    、
     
    和
     
    四大组织．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    用显微镜观察时，要使物象更清晰，应调节显微镜的（　　）
    A、反光镜B、细准焦螺旋
    C、转换器D、粗准焦螺旋

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列关于胚胎发育的说法中，正确的是（　　）
    A、胚胎发育到第十个月末，外貌才有点像人形
    B、胚胎发育是从卵细胞开始的
    C、胚胎在母体子宫里发育时间一般为180天
    D、胚胎发育是从受精卵的分裂开始的

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列有关水分在植物生命活动中的作用叙述错误的是（　　）
    A、水参与了植物体内的代谢
    B、水是植物细胞重要组成部分
    C、水分能促进无机盐的吸收
    D、水分能保持植物固有的姿态

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    种玉米和扦插月季的生殖方式分别属于（　　）
    A、有性生殖，无性生殖
    B、有性生殖，有性生殖
    C、无性生殖，无性生殖
    D、无性生殖，有性生殖

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列各项中属于果实的是（　　）
    A、芝麻B、绿豆
    C、西瓜籽D、葵花籽

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在寿光蔬菜大棚里，常通过增施“气肥”提高产量，下列说法正确的是（　　）
    A、适当提高氧气浓度
    B、适当提高氮气浓度
    C、适当提高空气湿度
    D、适当提高二氧化碳浓度

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列有关潍坊动物的叙述不正确的是（　　）
    A、临朐山蝎的生殖方式是卵胎生
    B、临朐山蝎和桑蚕在其生长发育过程中都有蜕皮现象
    C、寿光大鸡的体形硕大，就巢性弱，蛋重大
    D、临朐桑蚕与临朐山蝎的发育过程都属于完全变态

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