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    （6分）某同学为探究馒头在口腔中的变化，进行了如下实验．

    ①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别用刀细细地切碎、拌匀；

    ②将馒头碎屑A与2毫升唾液放入甲试管中充分拌匀；将馒头碎屑B与2毫升清水放入乙试管中充分搅拌（如图）

    ③将两只试管一起放入37℃左右的温水中

    ④10分钟后，同时取出两只试管，各滴加2滴碘液，摇匀．

    请根据上述过程分析回答：

    （1）观察试管中的颜色变化，可以看到　_________　试管中不变蓝，原因是唾液淀粉酶对哪种营养物质具有消化作用？　_________　

    （2）乙试管在实验中起　_________　作用．

    　

    （1）甲；淀粉

    （2）对照

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？某同学猜想，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，还是口腔中的唾液使馒头变甜的？于是他做了如下实验：
    A、取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中．
    B、取2支洁净且大小相同的试管，分别编号为①、②，做如下处理：在①号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌．
    在②号试管里放入另一份馒头碎屑，注入2ml清水，并进行充分的搅拌
    在②号试管里放入另一份馒头碎屑，注入2ml清水，并进行充分的搅拌

    C、将2支试管一起在室温下放置5-10分钟．改进（
    将2支试管一起放在37℃的温水中水浴5-10分钟
    将2支试管一起放在37℃的温水中水浴5-10分钟
    ）
    D、在2支试管中各滴加2滴碘液，摇匀．
    E、观察并记录个试管中的颜色变化．
    分析上述实验并回答：
    （1）该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟
    牙齿的咀嚼和舌的搅拌
    牙齿的咀嚼和舌的搅拌

    （2）请将实验的B步骤补充完整．
    （3）该实验的C步骤有待改进，请将改进的方法卸载本步骤的横线上．
    （4）该探究实验设置的实验变量是
    唾液
    唾液
    ；笨实验中设置②号试管的目的是
    作对照
    作对照
    ．
    （5）在①、②号试管中，会出现蓝色的试管是
    ②
    ②
    ，出现蓝色的原因是
    馒头屑中有淀粉，所以滴加碘液后变蓝
    馒头屑中有淀粉，所以滴加碘液后变蓝
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？某同学猜想，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，还是口腔中的唾液使馒头变甜的？于是他做了如下实验：
    A．取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中．
    B．取2支洁净且大小相同的试管，分别编号为①、②，做如下处理：在①号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌．
    C．将2支试管一起在室温下放置5-10分钟．
    D．在2支试管中各滴加2滴碘液，摇匀．
    E．观察并记录个试管中的颜色变化．
    分析上述实验并回答：
    （1）该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟
    牙齿的咀嚼和舌的搅拌
    牙齿的咀嚼和舌的搅拌

    （2）请将实验的B步骤补充完整．
    （3）该实验的C步骤有待改进，请写出改进的方法．
    （4）该探究实验设置的实验变量是
    唾液
    唾液
    ；本实验中设置②号试管的目的是
    作对照
    作对照
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某同学为了探究温度对霉菌生活的影响，在两个相同的塑料袋中各放进一块馒头，并设计了如下表所示的对照实验．依据对照实验单一变量原则，这个对照实验设计中有一项应修改为（　　）
    塑料袋 塑料袋口 环境湿度 环境温度
    甲 结扎袋口 干燥 温暖
    乙 结扎袋口 潮湿 低温
    A、甲塑料袋不扎口
    B、甲塑料袋的环境也应潮湿
    C、甲塑料袋也应放在低温的环境中
    D、乙塑料袋也应放在温暖的环境中

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？某同学猜想，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，还是口腔中的唾液使馒头变甜的？于是他做了如下实验：
    A．取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。
    B．取2支洁净且大小相同的试管，分别编号为①、②，做如下处理：
    在①号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌。
    ______________________________
    C．将2支试管一起在室温下放置5—10分钟。改进（）
    D．在2支试管中各滴加2滴碘液，摇匀。
    E、观察并记录个试管中的颜色变化。
    分析上述实验并回答：
    （1）  该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟________________________    
    （2）  请将实验的B步骤补充完整。
    （3）  该实验的C步骤有待改进，请将改进的方法记载本步骤的横线上。
    （4）  该探究实验设置的实验变量是                   ；笨实验中设置②号试管的目的是            。
    （5）  在①、②号试管中，会出现蓝色的试管是           ，出现蓝色的原因是                     。

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年七年级第四单元第二章学业水平测试卷（带解析） 题型：探究题

    当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？某同学猜想，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，还是口腔中的唾液使馒头变甜的？于是他做了如下实验：

    A．取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。
    B．取2支洁净且大小相同的试管，分别编号为①、②，做如下处理：
    在①号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌。
    ______________________________
    C．将2支试管一起在室温下放置5—10分钟。改进（）
    D．在2支试管中各滴加2滴碘液，摇匀。
    E、观察并记录个试管中的颜色变化。
    分析上述实验并回答：
    （1）  该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟________________________    
    （2）  请将实验的B步骤补充完整。
    （3）  该实验的C步骤有待改进，请将改进的方法记载本步骤的横线上。
    （4）  该探究实验设置的实验变量是                   ；笨实验中设置②号试管的目的是            。
    （5）  在①、②号试管中，会出现蓝色的试管是           ，出现蓝色的原因是                     。

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